Blanc La Réserve 75cl • 2023

La robe est claire avec des reflets jaunes et verts. Le nez délicat révèle des arômes d’écorce de citron, de poire et de chèvrefeuille. En bouche, ce vin blanc se distingue par sa précision et sa belle acidité.

Rolle.

Galets roulés et argilo sableux.

En cuve béton et inox, macération moyenne et travail d’extraction traditionnel.

12,5% Vol.

Un hiver sec laissait présager des défis au printemps, mais le débourrement s’est bien passé sans dommage des gelées. Le printemps, très pluvieux, a exigé de nos équipes un grand effort pour préserver le vignoble dans un état sanitaire optimal. La période a été marquée par l’apparition de nombreuses inflorescences, annonçant une prometteuse récolte. La floraison s’est parfaitement déroulée, nécessitant des travaux en vert afin de réguler la quantité de raisins sur nos pieds de vigne. Mis à part un épisode de canicule mi-août, les températures sont restées relativement basses, créant des conditions idéales. Les vendanges ont débuté le 23 août et se sont achevées le 31 août pour les rosés. Les vins de ce millésime se distinguent par leur élégance, leur fraîcheur et leur belle gourmandise.

À consommer dès maintenant ou d’ici 2 ans.

Contient des sulfites.

Produit de France.