Estoublon

Icône de l’Art de Vivre en Provence

Le Domaine

Entre Vignes et Oliviers

Situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489, le Château d’Estoublon est un domaine de 300 hectares qui vit au rythme des récoltes d’olives et des vendanges.

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Le rêve Estoublon

Plongez dans l'univers de la Provence d'Estoublon

LES VINS

Le vignoble classé en AOP Les Baux de Provence, situé sur le versant sud des Alpilles, est cultivé en agriculture biologique depuis plus de 20 ans.

Plusieurs cépages sont cultivés sur le domaine, parmi lesquels Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Roussanne, Rolle… Le profil aromatique et la structure de nos vins sont le reflet de leur terroir.

LES HUILES D'OLIVE

Au sein des parcelles, les olives mûrissent sous le soleil de Provence au cœur de l’AOP Vallée des Baux-de-Provence.

Grâce à un savoir-faire ancestral et sans cesse perfectionné, elles donnent vies à des huiles d’olive multimédaillées aux profils aromatiques exceptionnels.

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NOTRE SÉLECTION DU MOMENT

inspirations provençales

La table

Estoublon

Le restaurant du Château d’Estoublon, La Table d’Estoublon, célèbre l’Art de Vivre de la Provence avec raffinement et convivialité.

Le Chef orchestre une carte inspirée des récoltes du potager et des Grands Vins et Huiles d’Olive du Domaine, proposant des assiettes colorées, savoureuses et de saison.

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Œnotourisme

vivez un moment inoubliable

Le Château d’Estoublon vous ouvre ses portes. Partez à la découverte de notre savoir-faire unique et dégustez nos Grands Vins et huiles d’olive.

Privatisation

Les clés du Château

Le Château d’Estoublon déploie ses ailes sur 1500 m2 et offre 10 suites et chambres.

Proposant les services d’un chef privé et de majordomes, le Château est une des propriétés les plus exclusives de Provence pour se retrouver en famille, ou entre amis ou célébrer des événements d’exception.