Les Huiles d’Olive

Un Savoir-Faire Multimédaillé

AOP Vallée des Baux-de-Provence

Une Oliveraie au
cœur des Alpilles

Au sein des parcelles, les olives mûrissent sous le soleil de Provence au cœur de l’AOP Vallée des Baux-de-Provence.

Grâce à un savoir-faire ancestral et sans cesse perfectionné, elles donnent vie à des huiles d’olive multimédaillées aux profils aromatiques exceptionnels.

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Notre Savoir-Faire

Une exigence sans pareille

Estoublon cultive l’excellence de l’arbre à la mise en flacon. Si rares sont les producteurs d’huile d’olive à posséder leur propre moulin et leur propre outil de production, à Estoublon c’est un élément décisif et singulier qui permet d’assurer une qualité sans compromis à chaque étape de la manufacture des huiles d’olive du Domaine.

Ce moulin permet de limiter à 24h le délai entre la récolte et la fabrication finale des huiles, ce qui améliore leur qualité aromatique.

Toutes nos huiles d’olive sont vierges extra et extraites à froid, en fruité vert.

Notre singularité

Des monovariétés,
des saveurs uniques

Cultiver la différence en sublimant le caractère et les saveurs propres à chaque variété d’olive est la singularité du savoir-faire d’Estoublon.

Salonenque, Bouteillan, Grossane, Béruguette et Picholine, les grandes variétés provençales sont reines, et révèlent l’essence du terroir des Baux-de-Provence, si singulier entre complexité et fraîcheur.

Chaque variété offre une saveur unique et inspire des accords d’exception.

Le savoir-faire du luxe Français

Membre du Comité Colbert

Ne comptant que 92 membres et regroupant exclusivement des maisons de luxe et institutions culturelles, le Comité Colbert incarne l’essence même du luxe et du savoir-faire français à travers le monde.

41 médailles d'or

Huiles d’olive les plus primées au monde dans les grands concours internationaux.

PARIS • NEW YORK • MONTRÉAL • LONDRES • ATHÈNES • TOKYO • BERLIN • DUBAÏ

écrins

Inspirés de la parfumerie

Les flacons des huiles d’olive du Château d’Estoublon sont de véritables écrins qui viennent sublimer la couleur or de l’huile d’olive, et embellir le savoir-faire historique du Domaine avec une touche d’audace et de créativité.

Afin de marquer la nuance de chacune de nos huiles d’olive, chaque variété se distingue par un étui coloré.

Nos étuis et flacons incarnent l’excellence de la fabrication française. Ils sont le résultat d’une collaboration avec les meilleurs artisans et partenaires nationaux pour sublimer nos produits.

Santé

Les vertus
de l'huile d'olive

L’huile d’olive vierge extra, est un atout santé grâce à ses antioxydants.

Les polyphénols qu’elle contient combattent le vieillissement et contribuent à la santé cardiovasculaire. Elle est la clé du régime méditerranéen, en alliant le plaisir gustatif au bien-être.

Gamme

Découvrez nos Huiles d'Olive

Monovariétales

Cultiver la différence en sublimant le caractère et les saveurs propres à chaque variété d’olive est la singularité du savoir-faire d’Estoublon.

Flacons spray Couture

Ils incarnent l’élégance et le savoir-faire d’Estoublon, les flacons Couture, aux lignes précises servent d’écrin à notre Huile d’Olive d’Exception.

Aromatisées

Issues d’une macération de plantes fraîches, de fruits séchés ou d’agrumes, découvrez nos Huiles d’Olive Vierges Extras aromatisées.

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Disponible en édition limitée

nouvelle récolte

Découvrez le premier fruit des Olivades 2024, notre assemblage Nouvelle Récolte, une huile d’olive non filtrée, fraîchement pressée avec un fruité vert prononcé et une texture veloutée.

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