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Dans notre pays, les bulles sont une véritable tradition, et chaque occasion devient un prétexte pour ouvrir une bouteille et savourer une flûte aussi fraîche que délicatement effervescente. Et si vous avez davantage envie d’une soirée sans alcool, nous avons la solution. Au Château d’Estoublon, nous avons à cœur de proposer des créations exclusives et inclusives, pensées pour être dégustées par tous, et sans modération. Découvrez l’un des coups de cœur de notre Maison : une boisson sans alcool végan. Nous vous présentons L’Excessive, signée Château d’Estoublon.
L’Excessive fait partie de ces créations que l’on aime savourer à l’apéritif, au dessert ou en cocktail, pour le plaisir de fines bulles aux saveurs délicates et inoubliables, en parfaite harmonie avec une consommation végan et sans alcool. Un équilibre subtil, une explosion de saveurs en bouche, une déclinaison en blanc ou en rosé : avec L’Excessive, nous signons une création emblématique, de celles qui laissent un souvenir durable après la dégustation et que l’on aime partager avec ses convives lors des plus beaux événements.
Autrefois réservées aux non-consommateurs d’alcool, les boissons virgin connaissent aujourd’hui un véritable essor, porté par des maisons qui rivalisent de créativité. Au Château d’Estoublon, nous avons choisi d’explorer cet univers il y a déjà plusieurs années avec le Moukipic puis, plus récemment, avec L’Excessive, devenue une référence dans le domaine des boissons effervescentes sans alcool et végan. Fruitée et raffinée, complexe tout en restant parfaitement équilibrée, L’Excessive vous plonge au cœur des saveurs du Château, pour une dégustation libre et généreuse.
L’Excessive est née de l’imagination de notre équipe, élaborée avec exigence dans le secret de nos caves. Des accords subtils, le plaisir des sensations d’un vin effervescent sans alcool et des notes inspirées à la fois par la nature et l’élégance de notre région. Mais pourquoi le nom L’Excessive ? Tout simplement parce qu’il s’agit de la boisson favorite de sa créatrice, Madame Carla Bruni, et qu’emprunter le titre de l’une de ses plus belles chansons s’est imposé comme une évidence.
Selon votre menu, les goûts de vos convives ou simplement vos envies, découvrez les différentes déclinaisons de L’Excessive :
L’Excessive Blanc dévoile des arômes de miel, de litchi et d’eau de rose, sublimés par une robe aux reflets dorés et lumineux. Longueur en bouche, fraîcheur et délicates notes florales caractérisent cette création qui accompagne parfaitement le saumon, le foie gras ou encore les cocktails maison.
L’Excessive Rosé associe gourmandise et fraîcheur autour de délicates notes de fruits des bois, sublimées par une robe d’une grande élégance. Notre best-seller se déguste aussi bien nature, accompagné de fromage frais ou de fraises, qu’en mocktail aux accents aromatiques.
L’Excessive est présentée dans une bouteille spécialement imaginée pour elle, sobre et raffinée, dont la forme permet au bouquet de pleinement s’exprimer tout en préservant l’intensité des saveurs. Une création élégante, pensée aussi bien au féminin qu’au masculin. Et pour vous permettre d’en tirer le plein potentiel, nous vous proposons également un livret de recettes de cocktails effervescents imaginées par nos vignerons et sommeliers.
Mille et une façons de réinventer le sans alcool à travers des créations d’une grande finesse, portant toute l’empreinte et les saveurs du Domaine. L’Excessive est une véritable boisson plaisir végan, née du partenariat entre le Château d’Estoublon et Carla Bruni, à découvrir en boutique ou sur notre e-shop, pour des instants de dégustation 100 % sans alcool.
Élaborée au cœur de notre Château, avec une composition garantie 100 % vegan (aucun élément d’origine animale n’intervenant dans nos procédés de clarification et de stabilisation), L’Excessive est devenue notre référence en matière de boisson effervescente sans alcool.
Ses bulles naissent directement d’un raisin pressé à basse température, selon un procédé permettant de préserver toute la richesse aromatique du fruit tout en évitant la fermentation alcoolique. Une création pensée pour tous les profils, que même les femmes enceintes peuvent savourer en toute sérénité.
L’Excessive reflète pleinement notre passion pour les produits à la fois surprenants, élégants et profondément raffinés. Elle se déguste seule, dans une flûte ou une coupe en cristal, lors de cocktails ensoleillés et conviviaux, ou s’invite dans des créations plus originales pour des apéritifs gourmands toujours sans alcool.
Un concept fort, qui séduit aujourd’hui une clientèle française et internationale, à découvrir lors de votre passage au Château ou sur notre e-shop. Une boisson sans alcool végan et virgin d’une grande délicatesse, où chaque gorgée évoque les jardins enchanteurs et les atmosphères parfumées du Château d’Estoublon.
Et si L’Excessive accompagnait vos prochaines réceptions ?
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