Rouge Château d’Estoublon 150cl • 2019

Vin à la robe rubis grenat. Le nez est puissant avec des notes de prune et de mûres écrasées souligné par des notes de chocolat, de cacao torréfié, d’épices douces et de cèdre. En bouche, il se révèle puissant et concentré reflétant les caractéristiques de ce millésime chaud et sec, le tout soutenu par des tannins de caractère.

Syrah, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon.

Sols argilo-calcaire et sablo-limoneux, graveleux.

12 mois en partie en fût de chêne, amphores de béton naturel et cuves inox.

13,5% Vol.

2019 a été marqué par un temps sec jusqu’à l’automne, accompagné d’un été très chaud. Les vignes ont su prouver leur résistance à ces conditions climatiques en présentant des baies puissantes et des jus bien concentrés. La vendange n’en fût pas plus précoce puisqu’il a fallu attendre des nuits plus fraîches pour procéder à la cueillette et obtenir de très jolis arômes avec des états sanitaires irréprochables. Bien que la quantité récoltée ait été modeste par rapport aux années précédentes, la qualité obtenue n’en est pas moins exceptionnelle et dévoile un millésime gourmand et très aromatique.

À consommer dès maintenant ou garder 6 ans.

Contient des sulfites.

Produit de France.