Recette

Pompe à huile d’Estoublon

Ingrédients :

500 g de farine

100 g de sucre

10 cl d’huile d’olive Picholine d’Estoublon

10 cl d’eau & 10 cl de lait

2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 sachet de levure de boulanger

1 pincée de sel

 

Préparation :

  1. Mélangez  farine, sucre, sel  puis incorporez huile d’olive, lait, eau, fleur d’oranger et levure diluée.
  2. Pétrissez 10 min et laissez lever 2h.
  3. Badigeonnez d’huile d’olive, enfournez à 180°C pour 15-20 min.
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