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Découvrez le premier fruit des Olivades 2024, notre assemblage Nouvelle Récolte, une huile d’olive non filtrée, fraîchement pressée avec un fruité vert prononcé et une texture veloutée.
| Poids | 1,116 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9 × 9 × 20,55 cm |
| Taille | |
| Label |
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En bouche, cette huile d’olive révèle des notes d’herbe coupée, enrichies de subtils arômes d’artichaut cru et de noisette.
Le Château d’Estoublon est situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489 en AOP de la Vallée des Baux-de-Provence, un terroir calcaire, exigeant et singulier. L’agriculture est durable et respectueuse de la Nature.
Récolte : Début novembre jusqu’à mi-décembre. Pressée dans notre moulin dans les 24h suivant la récolte.
Première huile d’olive de l’année, elle est non filtrée et peut donc contenir un léger dépôt provenant naturellement du fruit de l’olivier. La présence de ce dépôt ne détériore ni la qualité ni le goût. Ce jus fraîchement pressé garde toute sa fraîcheur et sa texture.
Ingrédient : Huile d’olive vierge extra, extraite à froid. Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques.
Assemblage : Béruguette, Bouteillan, Grossane, Salonenque et Picholine.
Produit de France.
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | |
| Energie | 3700kJ/900kcal |
| Matières grasses | 100g |
| dont acides gras saturés | 15g |
| Glucides | 0g |
| dont sucres | 0g |
| Protéines | 0g |
| Sel | 0g |
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